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              大型果酒發(fā)酵罐

              簡要描述:大型果酒發(fā)酵罐采用了無菌系統(tǒng),避免和防止了空氣中微生物的污染,大大延長了您產品的保質期和產品的純正,我們在罐體上特別設計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)。

              • 產品型號:
              • 廠商性質:生產廠家
              • 更新時間:2024-12-17
              • 訪  問  量:2749

              詳細介紹

                大型果酒發(fā)酵罐介紹
               
                在發(fā)酵罐內部進行發(fā)酵,通過夾套冷卻對管內發(fā)酵液進行溫度控制,借助循環(huán)泵、外循環(huán)管路及裝在罐內的布料裝置實現將葡萄汁從罐頂噴淋回罐,這種外循環(huán)根據工藝要求,每天循環(huán)2-3次,每次約30-60min不等(用戶根據自己的工藝情況調整循環(huán)時間)。汁與皮渣分離時,先將汁液用泵抽走,再開動罐底下的刮板電機,皮渣經罐底排渣口排出。
               
                大型果酒發(fā)酵罐適用范圍:
               
                主要用于酒、飲料與各種配料攪拌均勻后進行發(fā)酵,是制造酒類、飲料*的發(fā)酵設備。
               
                根據葡萄酒、果酒等的不同發(fā)酵要求配備不同的發(fā)酵罐。
               
                水冷式冷凍機組,板式殺菌機/管式殺菌機,發(fā)酵罐,冷凍罐,儲酒罐,水處理系統(tǒng)等組成果酒的發(fā)酵儲藏系統(tǒng)。
               
                基本配置:
               
                采用SUS304或SUS316進口材質制造;
               
                安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發(fā)酵系統(tǒng);
               
                設有米洛板(米勒板)或迷宮式夾套,可通入加熱或冷卻介質來進行循環(huán)加熱或冷卻;
               
                頂盤上配控制傳感器(zui常用的有PH電極和DO溶氧電極),用來監(jiān)測和控制發(fā)酵條件;
               
                頂部配有行星擺輪減速器(多級或無級變速),帶動攪拌槳;
               
                頂部配有清洗裝置、呼吸器、進料口,可與管道連接,便于連接進各種配料;
               
                底部配有出料口,放料完畢即關閉,達到攪拌均勻目的;
               
                底部配有通氣的氣體分布器,用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣;
               

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